餐飲品牌推廣思路是怎樣的?
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大部分餐飲品牌推廣人員,(尤其是特定人群)會將思路停留在某一層面。因為品牌建設的最終目標是服務于商業(yè)目標和增長需求。通過不斷地與目標用戶建立牢固的關系,就足以實現(xiàn)這個目標。但是對于民族品牌來說,除了建立和維護用戶關系外,還需要在更廣泛的社會層面上建立品牌價值和影響力。
在做餐飲品牌推廣的過程中,社會責任驅動的品牌行為是其中重要的一部分。值得一提的是,這三個部分并不是非此即彼的關系,而是層層擴展——不斷擴大品牌推廣的范圍和內(nèi)容。初期聚焦在產(chǎn)品;中后期開始建立緊密的用戶關聯(lián)。
再后塑造品牌的社會影響力,建立更廣泛的人群認同,在這一階段,產(chǎn)品和用戶仍是品牌工作中不可缺少的部分:比如結合新品發(fā)布、產(chǎn)品創(chuàng)新等更新產(chǎn)品認知;強化和核心用戶的聯(lián)系,形成三者結合的品牌推廣思路。
可能有人會有疑問,對于餐飲品牌推廣到底如何理解?似乎是先和目標用戶建立認同的價值觀和生活方式,再帶動產(chǎn)品的銷售。實際上,對網(wǎng)紅品牌而言,產(chǎn)品的定義和其他模式有本質差異。
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